Ti offrono un posteggio in una grande fiera: 150 € per il fine settimana. È caro? Dipende da quanto venderai e da quanto ti costa quello che vendi. C'è un calcolo semplice che risponde alla domanda prima di pagare: il punto di pareggio, cioè quanto devi vendere per non perdere soldi.
Passo 1: somma i costi fissi del mercato
Sono le spese che paghi qualunque cosa tu venda:
- Posteggio o quota della fiera.
- Viaggio: benzina, pedaggi, mezzi pubblici.
- Parcheggio.
- Pranzo e bevande della giornata.
- Alloggio, se la fiera è lontana o dura più giorni.
- Altro: noleggio di gazebo, tavolo o luci.
Per un mercato di un giorno potrebbe essere così (cifre di esempio): posteggio 40 €, benzina e parcheggio 25 €, pranzo 12 €. Costi fissi: 77 €.
Passo 2: calcola il tuo margine per vendita
Di ogni euro che incassi, una parte se ne va nel materiale di ciò che hai venduto. Quello che resta è il tuo margine. Se una tazza che vendi a 20 € ti costa 7 € tra argilla, smalto e cottura, il tuo margine è di 13 €, il 65% del prezzo.
Se vendi tanti prodotti diversi, usa una media: somma quanto ti è costato il materiale di tutto ciò che hai venduto il mese scorso e dividilo per le vendite. Se il materiale è il 35% delle vendite, il tuo margine è il 65%.
Passo 3: dividi
Vendite minime = costi fissi ÷ margine
Nell'esempio: 77 € ÷ 0,65 = 118,50 €. Sotto questa cifra il mercato ti costa soldi; sopra, inizi a guadagnare.
E le tue ore?
Il calcolo qui sopra ti dice quando smetti di perdere soldi, non quando ti conviene. Un mercato sono tante ore: caricare, montare, vendere, smontare e scaricare. Dai un prezzo alla tua ora e aggiungilo ai costi fissi.
Se la giornata ti prende 10 ore e vuoi guadagnare almeno 10 € l'ora: (77 € + 100 €) ÷ 0,65 = 272 €. È la cifra che ti serve perché la giornata ne sia valsa la pena.
Come usarlo prima di prenotare
Confronta il tuo punto di pareggio con quanto pensi di vendere. Per stimarlo:
- Guarda quanto hai venduto in mercati simili (per dimensione, pubblico e periodo dell'anno).
- Chiedi ad altri espositori che ci sono stati negli anni precedenti.
- Chiedi all'organizzazione quanti visitatori si aspettano e quante bancarelle ci saranno.
Se una fiera di fine settimana costa 150 € di posteggio, 60 € di viaggio e 40 € di pranzi, i tuoi costi fissi sono 250 €. Con un margine del 65% devi vendere 385 € solo per coprirli, e parecchio di più se conti le tue ore di due giorni. Se nei mercati simili vendi circa 300 € al giorno, probabilmente conviene; se ne vendi 150, no.
Per trovare mercati con date e contatti, consulta le nostre guide ai mercati per città.
Come usarlo dopo
Quando smonti, confronta quanto hai venduto con il tuo punto di pareggio. Rifai il calcolo con le spese reali: a volte il posteggio era economico ma il viaggio no. Dopo qualche mercato avrai una lista chiara di quelli da ripetere.
La Cassa di Mercader fa questo calcolo per te: apri il mercato quando monti, segni vendite e spese anche senza campo e, quando lo chiudi, vedi vendite, spese e netto della giornata. Nei resoconti trovi i mercati del periodo con quanto ti ha reso ciascuno. Se vuoi provare con il tuo ultimo mercato, in quella pagina puoi inserire le cifre e vedere il risultato creando il tuo account.
Quando una fiera in pareggio conviene comunque
Non tutto si vede il giorno stesso. Una fiera che copre appena le spese può portarti ordini su commissione, contatti con negozi o follower che comprano dopo. Segnalo: se una fiera tranquilla ti ha portato tre ordini il mese dopo, aggiungili al suo risultato.
L'importante è decidere con i numeri e non solo con la sensazione della cassa. Se vuoi anche rivedere i prezzi per migliorare il margine, leggi come fissare i prezzi con sicurezza e, per preparare la giornata, la nostra checklist per il giorno di mercato.
Riepilogo
- Somma i costi fissi del mercato.
- Calcola il margine come percentuale del prezzo.
- Dividi i costi per il margine: sono le tue vendite minime.
- Aggiungi le tue ore se vuoi sapere quando conviene davvero.
- Confronta con quanto vendi di solito e decidi.
di Team mercader.app
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